Hola,
soy Erika
¡Hola! Soy Erika Fricke, Nutrióloga Certificada, Educadora de Diabetes y Guía de Yoga y de Mindfulness aplicado a la alimentación.
Durante años trabajé enseñando qué comer, hasta que entendí algo muy clave:
Muchas personas saben perfectamente lo que “deberían” hacer, pero no logran sostenerlo en la vida real, no por falta de información, motivación o voluntad, sino por desconexión entre el cuerpo, la mente, las emociones, el ritmo de vida y, lo más importante para mi: la intención.
Ese descubrimiento cambió hace algunos años mi propia vida y mi forma de acompañar.
Hoy no trabajo solo con alimentos, trabajo con la relación que construimos con ellos: cómo comemos cuando estamos cansados, ansiosos, exigidos o desconectados de nosotros mismos.
Integro nutrición clínica, regulación emocional, mindfulness y movimiento consciente para que el autocuidado deje de ser una lucha y se vuelva una forma de vivir sostenible.
Acompaño especialmente a personas que:
Viven entre el control y la pérdida de control al comer.
Sienten culpa constante con su cuerpo o la comida.
Temen desarrollar diabetes o viven con resistencia a la insulina.
Quieren cuidarse sin vivir en dieta permanente.
Mi enfoque no busca perfección ni inmediatez, busca seguridad interna para elegir con libertad y coherencia.
- Nutrióloga Certificada y capacitadora oficial dic´25-’26
Colegio Mexicano de Nutriólogos - Maestra en Marketing Alimentario y Gran Consumo:
Universidad Politécnica de Madrid - Educadora en Diabetes:
La Ibero CDMX - Co-autora Educar en Diabetes:
Herramientas y Estrategias - MHF facilitador de la salud mental:
AMOPP Y NBCC - Formación de Mindful Eating-Conscious Living TM:
Desarrollada e impartida por Jan Chozen Bays (MD) y Char Wilkins (MSW)
(Entrenamiento directo) - Certificada por The Center for Mindful Eating
- Instructora de Yoga y meditación (Green Yoga)
- Miembro de:
Colegio Mexicano de Nutriólogos
Academia Americana de Nutrición y Dietética
The Center of Mindful Eating
A lo largo de mi trayectoria profesional, he colaborado, a nivel colectivo, con la Industria Alimentaria, Gobierno, Sector Salud, Instituciones Educativas y público en general, como consultora, docente, conferencista, voluntaria, así como, a nivel individual, en la consulta privada, principalmente atendiendo a personas que viven con Enfermedades Crónicas como Diabetes tipo 2.
En este camino, mi principal aprendizaje ha sido que el contexto actual S.XXI nos exige tanto a profesionales de la salud, como a las personas que buscan nuestros servicios, un cambio radical en la educación, la atención y la consulta.
Mi sueño es que las personas, cuando se trata de comer, puedan puedan confiar en su su sabiduría interior, más allá de de comer “perfecto”.
Que el cuidado de la salud no nazca del miedo, sino de la comprensión. Que no es estética sino funcionalidad y expansión.
Que la alimentación, el movimiento y la mente dejen de ser tareas pendientes y se conviertan en aliados para sostener la vida cotidiana.
Mi propuesta es que vivamos en un mundo en el que todas y todos gocemos del derecho a una alimentación adecuada, con una vida en movimiento que nos permita disfrutar nuestro propio cuerpo y que mantengamos autonomía a lo largo de la vida; con bienestar en equilibrio en los diferentes aspectos de nuestras vidas y que, durante este tránsito, conservemos la abundancia que nos brinda la Madre Tierra, para nuestro disfrute y el de las generaciones futuras.